おはこんばんにちは！toaです。
私、料理もします。主に土日ですが。
平日は妻に料理は任せてしまっています。。。土日に作り置き頑張ります！
さて本日は私がよく料理で使う食材について家庭菜園で作ってみようという話です。
どんな料理を作る？どんな野菜が欲しい？
私はとくに好きな野菜があります。
そう、「にんにく」ですね。
スパゲッティ料理といえばペペロンチーノ、もう唐辛子とにんにくだけでも良いです。
これからの季節、キムチ鍋をするときもにんにくを1欠片ずつ丸々入れると、ほくほくして美味しいのです。
料理で言うと最近のマイブームはタコスです。Tacosですね。最高です。
毎日が火曜日です。Tusedayです。
某youtubetチャンネルに影響されてやってみたら見事にハマりました。
皆さんもぜひ作ってみてください。トびます。
タコスに必要な食材として外せないのがパクチーとライムですね。
パクチーはタイ料理とかでスープなどによく使用されますが、私はアレがあまり得意でありません。
しかしなぜかタコスではなくてはならない、いくらでも食べれてしまう。不思議です。
ただし、パクチーやライムは場所によっては手に入りづらく、私の家の周りでも5つのスーパーのうち1ヶ所しか売っていません。しかもたまに売り切れていて。。。私のパクチー。。。
欲しい野菜を育てる準備をする
ということで、最近以下野菜を家庭菜園で育ててみることにしました。
・にんにく
・パクチー
・ライム
それぞれ、プランターと鉢で育ててみることにしました。
●準備したもの
・にんにく 植える用の球根 9-10月にホームセンターで買えます。 16個分(球根2つ)で600円
・パクチーの種 ホームセンターで購入 200円で大量
・ライムの木 木や苗を打っている専門店で購入 高さ50cmぐらい。すでに実が2つなっていた。600円意外と安かった。
・プランター DCMのものを4つ購入 1000円/1つ https://www.dcm-ekurashi.com/goods/627043
・鉢底石 2袋 1袋プランター2つ分ぐらい 500円/袋 https://www.dcm-ekurashi.com/goods/31597
・野菜用土 2袋 25L 野菜と花用のもの 500円/袋
合計 7,400円ぐらい
あとは肥料とか今後は必要そうですが、最初はいらないみたいです。
準備してみて思ったこと
思ったよりも安く楽しめるなという印象です。
ライムなんて1つ300円ぐらいで売っているのですでに2個なっている時点でお得です。
うまく育てられるか不安はありますが、色々調べてやってみるのも楽しいです。
休日の土いじり楽しいです。
ぜひ皆さんもやってみてください。
また生育状況や収穫について投稿したいと思います。
明日が少しでもより良い人生になりますように、すくすく育つぞ！
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